Category: Kuliner

Budi Santoso – Hakameru.com Dalam bisnis kuliner tentu banyak hal yang harus diperhatikan. Salah satunya adalah penggunaaan bahan baku. Termasuk dalam menu jus minuman buah. Penggunaan bahan baku antara menggunakan buah beku dan buah segar sangat penting untuk diperhatikan. Apa beda dan manfaat menggunakan buah beku untuk minuman jus? Ada beberapa poin yang patut menjadi…

Budi Santoso – Hakameru.com Lobster dapat dikatakan merupakan simbol kemewahan kerena merupakan salah satu menu sajian istimewa yang disuguhkan di rumah makan atau restoran di berbagai penjuru dunia. Jika melihat pada sejarah, ternyata mewahnya menu makanan lobster tidak demikian sebelum saat ini. Lobster adalah salah satu makhluk di lautan yang sudah ada sejak jutaan tahun…

Budi Santoso – Hakameru.com Bisnis usaha kuliner ayam geprek saat ini sedang marak. Baik usaha kecil sampai dengan resto kelas atas bahkan menyediakan menu ayam geprek ini, Namun saat menggoreng ayam geprek tentu pernah mengalami ayam yang digoreng cepat sekali menghitam bisa karena hampir gosong atau juga tepung yang membungkus ayam tersebut yang seharusnya tidak…

Budi Santoso – Hakameru.com Tentu kopi sudah tidak asing lagi dalam kehidupan kita sehari-hari. Namun bagaimanakah cara membuat secangkir kopi hitam bubuk yang enak dan nikmat? Belum tentu semua orang tahu cara menyeduh kopi hitam. Tehnik ini bukanlah teknik menyeduh profesional ala barista mahir tetapi bagaimana cara membuat kopi yang diseduh nantinya menjadi seperti ada…