Tips Cara Mudah Bagaimana Membuat Menyeduh Kopi Hitam Bubuk Yang Enak
Blog.hakameru.com - Anda penggemar kopi hitam? Tentu kopi sudah tidak
asing lagi dalam kehidupan kita sehari-hari. Namun bagaimanakah cara membuat
secangkir kopi hitam bubuk yang enak dan nikmat?
Tahukan Anda bahwa belum tentu semua orang tahu cara menyeduh kopi hitam. Tehnik ini bukanlah teknik menyeduh profesional ala barista mahir tetapi bagaimana cara membuat kopi yang diseduh nantinya menjadi seperti ada busa coklat pada bagian atas permukaan air kopinya.
Jika Anda tidak menyukai gula pasir yaitu kopi tanpa gula, abaikan. Anda tak perlu memasukkan gula pasir.
Setelah menunggu kurang lebih 3-4 menit kopi baru diaduk maka permukaan kopi akan menjadi sedikit berbusa.
Cara menyeduh kopi hitam
Bagaimana cara melakukannya, gampang atau susah? Sebenarnya sulit gak sih? Blog.hakameru.com akan
menjabarkannya secara sederhana di bawah ini
1. Siapkan cangkir atau gelas
Siapkan cangkir atau gelas yang tebal. Mengapa gelas diperlukan yang tebal?
Air yang digunakan nanitnya adalah air mendidih atau panas. Jika gelas kaca
tipis dikhawatirkan akan membuat gelas retak atau pecah saat terkena air
panas.
![]() |
Tips cara bagaimana membuat menyeduh kopi hitam bubuk agar enak dan nikmat dengan mudah dan gampang - Blog.hakameru.com |
2. Tuang gula pasir
Tuang gula pasir secukupnya atau banyak dan sedikitnya gula dapat disesuaikan dengan selera Anda.Jika Anda tidak menyukai gula pasir yaitu kopi tanpa gula, abaikan. Anda tak perlu memasukkan gula pasir.
3. Tuangkan bubuk kopi hitam
Berapa banyak bubuk kopi yang diperlukan? Ini juga kembali pada selera Anda.
Namun disarankan jumlah takaran antara gula pasir dan kopi bubuk adalah:
1 sendok teh gula pasir, 2 sendok makan penuh kopi bubukDisarankan lebih banyak jumlah kopi karena untuk membuat kopi berbusa. Sampai pada tahap ini, jangan aduk gula pasir dan kopi yang ada pada cangkir atau gelas tersebut.
4. Tuangkan air panas
Usahakan air yang digunakan adalah air mendidih. Jika tidak ada dapat menggunakan air yang memang panas.Berapa takaran air yang diperlukan untuk membuat kopi? Air yang digunakan jangan terlalu banyak karena jika air terlalu banyak maka kopi tidak akan berbusa sebab kopinya terlalu encer.
5. Tunggu 3 sampai 4 menit baru diaduk
Setelah air panas dituangkan ke gelas atau cangkir, jangan langsung Anda
aduk. Tunggu kira-kira 3 atau 4 menit baru Anda dapat mengaduk kopi
tersebut.
Selesai, kopi siap dinikmati
Apa tujuan dari gula diletakkan didasar gelas kemudian setelah itu kopi
bubuk lalu baru air panas yang dituangkan?
Gula diletakkan pada dasar gelas dan kopi pada bagian atas gula adalah agar
yang tersiram oleh air panas terlebih dahulu adalah kopinya bukan
gulanya.
Tujuannya adalah mematangkan kopi dan bukan mematangkan gulanya.
Setelah menunggu kurang lebih 3-4 menit kopi baru diaduk maka permukaan kopi akan menjadi sedikit berbusa.
Dicoba dan berhasil
BalasHapusBukannya air terlalu panas akan mengurangi cita rasa...???
BalasHapusMenurut ahlinya sekitar 90-95°c